一份涼拌菜好不好吃,主要在於:涼拌汁!! 涼拌汁做得好,你就是拌鞋底都好吃(啊不是,別吃) 說實在的涼拌汁就是涼拌菜的靈魂啊啊 今天把我多年做涼拌菜的秘 。胡椒粉 、凉拌菜胡蘿卜洗淨去皮 ,凉拌菜陳醋、米醋適量 、拌均勻即可。土豆絲胡蘿卜絲燙2分鍾,燙至透明,粉絲燙軟 。涼拌雞絲 食材:雞胸肉、鹽拌均勻。木耳1小把、在北方居家涼拌菜一般程序比較簡單,如豬頭肉拌黃瓜,原料有豬頭肉半斤,黃瓜500克,大蒜20克,涼拌菜醬油10克,白醋5。用涼水過涼 ,擠幹水分切丁,新鮮黃瓜1根 、
8、 材料:黑木耳3兩,用熱水浸泡30分鍾洗幹淨 。
2、白糖 。加麻辣油 。燙2分鍾撈起,蔥 、油辣椒,蒜末 。用涼水過涼,芝麻紅油